La nostra Cucina Toscana

Cominciamo col dirvi che tutto ciò che prepariamo nel nostro Ristorante è prodotto con ingredienti reperiti ogni giorno "in loco."

La Pasta è fatta da noi con farine biologiche, a richiesta anche senza Glutine, le Verdure,(per quanto la Natura permetta)sono del nostro Orto, le Carni di allevamento Chianino con certificazione, i Formaggi di fattorie della val dOrcia, le Composte,Marmellate, Creme , Dolci e Gelati solo di nostra produzione.Il pane fatto da noi con farine di Farro, di Cereali, con Semi di Girasole, Sesamo e Semi di Papavero.LOlio esclusivamente extravergine Toscano.

                         Antipasti  

 ( € 5.00/€10.00)

           Primi Piatti  e Zuppe Toscane     

  ( € 7.00/ €12.00)

      Secondi Piatti      

( € 9.00/€ 20.00)

utta la pasta è fatta esclusivamente a mano con semola di grano duro.

o Chef seleziona personalmente le materie prime da utilizzare nella preparazione dei piatti in modo da essere sicuro che siano di primissima qualità e Pier si occupa della coltivazione dei prodotti dell'orto che arrivano sempre freschissimi sui tavoli del ristorante.